Venue exceptionnelle en France de Dan Hunter
Chef australien de renommée internationale.
Le prodige de la gastronomie australienne a donné en Mai dernier, une
Conférence unique au Cordon Bleu à Paris
sur la cuisine locavore et biologique qu’il a développée dans son Restaurant et sa Propriété Brae dans le Victoria
Ainsi que le lancement de son premier ouvrage de cuisine « Brae » aux Editions Phaidon.
150 photographies couleur, 290×214
ISBN 9780714874142
Anglais, relié, 256 pages, 49,95 €.
A noter que le restaurant de Dan Hunter est classé parmi The World’s 50 best Restaurants !
Photos : Patricia Julien/AFA France Australie
-
-
-
-
-
Dab Hunter, S.E. Stephen Brady Ambassadeur d’Australie en France